O Dentón, un filme que leveda co fungo que nos conecta co mundo

Galicia, España
Financióse'l 25 / 04 / 2019
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€ 10.504
Mínimu
€ 8.800
Óptimu
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Faragulla

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Anaco de pan

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Molete

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Rosca

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Sobre esti proyeutu

Documental sobre el cornezuelo del centeno
Xera Mínimu Óptimu
Grabación documental
Grabación documental con un equipo de tres personas (dirección, operadora de cámara y persona técnica de sonido)
€ 7.200
Interpretación (pequeñas partes ficcionadas)
Interpretación por actores y actrices profesionales de pequeñas partes ficcionadas que se intercalarán en el documental.
€ 2.600
Incorporación de unha cuarta persona al equipo de grabación
Incorporación de una cuarta persona al equipo (labores de cámara y producción)
€ 2.600
Infraestructura Mínimu Óptimu
Transporte y dietas del equipo
Cobertura de gastos de manutención, estancia y transporte de las tres personas del equipo.
€ 1.200
Comisiones
Gastos adicionales derivados de producción del crowfunding a través de la plataforma goteo.org y gastos de comisiones bancarias en el caso de conseguir de recaudación míninma
€ 400
Comisiones
Gastos adicionales derivados de la producción del crowdfunding a través de la plataforma goteo.org y gastos de comisiones derivadas de la parte que corresponde a la recaudación óptima.
€ 250
Total € 8.800 € 14.250
Imprescindible
Adicional

Información xeneral

“O Dentón” es una película documental sobre un hongo que nace en el centeno y que tuvo mucha importancia en la primera mitad del S. XX en Galicia. Trabajamos en la investigación, documentación y guión de la película desde principios de 2018. Lanzamos esta campaña de micromecenazgo para conseguir financiación y hacer posible así la siguiente fase del proyecto: el rodaje.

Este largometraje documental discurre en el fermento de la curiosidad, pivota en nuestra cotidianidad como pueblo y parte del escenario histórico y contextual de la Galicia de mediados del siglo XX. Una corteza que guarda una miga sabrosa y delirante. Una historia tan curiosa, sorprendente y desconocida como importante en devenir de nuestra cultura y nuestra economía en una época: la historia del conocido en parte de Galicia como “dentón”, en castellano, cornezuelo del centeno.

Este hongo, que nace de las espigas del centeno es el hilo conductor de nuestra historia. El origen del cornezuelo del centeno está asociado a un alimento básico que forma parte de nuestra alimentación tradicional: el pan. Tener la oportunidad de contar historias que nacen de algo tan próximo y familiar como este cereal y su derivado nos hace conectar con la historia de inmediato.

Esta historia de historias esparcidas y conectadas, un tanto esquizofrénicas a veces, dejan un regusto amargo al pan de centeno de siempre, al pan con harinas sin refinar, las harinas de la sabiduría popular en las que reposa nuestra historia que repercute traspasando los océanos. Historias, todas ellas, de las que aún no somos del todo conscientes.

En la película se priorizarán testimonios de tipo experiencial, aquellas personas que entraron en contacto de primera mano con este hongo y que recuerdan las historias que lo rodean: por ser recolectoras, por temer las plagas en el cereal, por comerciar con él, por haberlo usado como abortivo, por emplearlo con fines obstétricos en las casas, como alucinógeno o simplemente por su presencia en el imaginario popular.

O Dentón aglutina información en diversos campos de estudio: antropología, teología, farmacología, botánica, economía, medicina... es un tema que provoca que nos reubiquemos en muchos campos de nuestra vida: en lo social, en las economías familiares y también en la oralidad, en las creencias, la medicina tradicional y en la sabiduría popular, que tendrá especial importancia a lo largo de todo el documental.

Desde que llegó a nuestra productora, el eco de esta historia despertó nuestras ansias de saber, de conocer más sobre este pequeño hongo negro que tuvo tanta importancia ha tenido a lo largo de la historia.

El wolframio vegetal nos abrirá las puertas.

La primera fase de este proyecto está financiada por el Área de Cultura da Deputación da Coruña y cuenta con el apoyo del Museo do Pobo Galego, de la Sociedade Antropolóxica Galega (SAGA) y la Asociación de Estudos Históricos e Sociais Hume.

Características básicas y objetivos

TEMÁTICA 360º

“O Dentón” es una película que se abre como un abanico lleno de posibilidades y campos temáticos: antropología, teología, farmacología, economía, medicina, botánica, obstetricia... el cornezuelo es un hongo muy pequeño, pero cuyas posibilidades se extienden a muchos ámbitos de la vida.

EXPERIMENTACIÓN EN LA FORMA

En “O Dentón” hay una línea muy difusa entre lo estrictamente documental y el territorio ficcionado. Este trabajo entremezcla escenas de ambos registros y nos permitimos la intervención en el devenir de lo contado como ejercicio experimental. Así, tendrá mucha presencia el lenguaje poético. El documental jugará con referencias inconexas (música, literatura, material audiovisual ya grabados...) y la performance.

MÚSICA DE THEREMIN CON EL MODULADOR DE ONDAS

El documental contará con música original del Modulador de Ondas, proyecto creado por Paulo Pascual, compositor, theremista y guitarrista. Su primer LP “Planeta Theremin” fue publicado en noviembre de 2018. Su música conjuga dos instrumentos tocados por un solo músico: la guitarra eléctrica y el theremin. Su proyecto fue reconocido por Theremin Today, una web rusa administrada por el nieto del inventor del instrumento, Peter Theremin, en la que se recogen los y las theremistas actuales con mayor proyección internacional. El theremin fue, en los años 60, un instrumento usado por grupos que integraban el movimiento de la llamada música psicodélica, así como de la música contemporánea, jazz, experimental, en bandas sonoras de ciencia ficción y de suspense, etc. Es un instrumento intangible y mágico que funciona mediante electromagnetismo a partir de los movimientos de brazos y manos del intérprete.

CONSERVACIÓN DE NUESTRO RELATO

La abuela de nuestra amiga Ana es una fuente de nuestra investigación, ya le fallan los recuerdos que se remontan a los tiempos en los que ella vendía el hongo. Esto nos hizo pensar en el tiempo, en la edad y en la memoria y también en que estamos en el momento justo si deseamos preservar este relato histórico de primera mano. Contamos aún con testimonios vivos de personas que en su día se dedicaron a vender cornezuelo y pueden hablarnos y compartirnos sus experiencias, pero por poco tiempo. La posibilidad de recuperar en voz de sus protagonistas estas experiencias es un regalo para el archivo audiovisual gallego además de una contribución a nuestra historia como pueblo en el mundo, como pueblo conectado, abierto y lleno de recursos.

UNIVERSALIDAD DEL RELATO

El hongo negro es el leitmotiv para contar no solo nuestra historia colectiva, sino también viajar en el espacio mundo y contar, desde nuestro prisma, historias universales. Si nos pica la curiosidad del cornezuelo y nos dejamos llevar por él podremos viajar en tiempo, desde la Antigua Grecia hasta nuestros días.

Este hongo se hace protagonista en un hito de especial importancia en la industrialización gallega de la mano de la farmacéutica Zeltia de Vigo en los años 30. Uno de los primeros logros de la ahora multinacional fue comercializar un anticoagularnte llamado Pan Ergot que procedía del cornezuelo.

No solo eso, en los años cuarenta el químico suizo Albert Hofmann, que trabajaba en el laboratorio Sandoz, experimenta los efectos alucinógenos de uno de los principios activos del cornezuelo. El más tarde conocido como LSD.

“El ergot del centeno de mayor calidad es el que se produce en las provincias del noroeste de España. Se envía en barco a Londres desde Vigo o Lisboa y casi todo es consumido en Estados Unidos” American Druggist, 1912, Revista de farmacología.

SABIDURÍA POPULAR Y SALUD DE LA MUJER

Son muchas las manifestaciones literarias y artísticas que hacen referencia a la enfermedad del ergotistmo o Fuego Ardiente. Esta afección provocada por la ingesta del hongo ocasionaba intoxicaciones, episodios de alucinaciones y en algún caso la muerte. El hongo tiene presencia en la tradición popular gallega a través de remedios, dichos, canciones, relatos y poemas.

Uno de los más conscientes e importantes usos de este hongo fue el abortivo, además de como facilitador de los partos y antihemorrágico. La sabiduría de las parteras y la medicina tradicional se hacen presentes en este documental a través de este pequeño hongo.

CONTRIBUÍR A LA DOCUMENTACIÓN

Son muy pocas las referencias audiovisuales que encontramos en relación con esta temática. Se trata de un tema desconocido y del que se habla muy poco. Los jóvenes no hemos escuchado hablar a nuestros mayores de este hongo. El cornezuelo inevitablemente conecta con la importancia que tuvo también el wolframio en Galicia como recurso de exportación, sobre el cual si se ha estudiado y reflexionado más y que nos sirve como contextualización de una época. Podemos decir que el tema del cornezuelo del centeno nunca fue abordado con prisma propio, desde una mirada documental y de una forma tan completa.

Motivación y a quién va dirigido el proyecto

En una sobremesa de un día cualquiera, con las migas del pan aún sobre la mesa, surgió en la conversación el cornezuelo del centeno. Ana, que aún no había comido, entró en la cocina diciendo: “Buah! ¿Sabéis qué?, mi abuela traficaba con LSD” Este testimonio nos provocó risa, desconcierto e incredulidad. Ella sonrió, consciente de la exageración y sabiendo que los usos del cornezuelo que vendía su abuela eran otros bien distintos. Nos dimos cuenta de que la afirmación de nuestra amiga tenía mucha, pero que mucha miga. La abuela de Ana había vendido en la zona de As Pontes de García Rodríguez (A Coruña) un hongo del centeno, llamado también en gallego dentón, caruncho o gran de corvo (grano de cuervo). Parece ser que ganaba mucho dinero.

Cuando empezamos a preguntar a nuestros familiares, a buscar en internet, en libros y a percatarnos de todas las conexiones que este hongo provocaba, el fermento ya se había instalado en nuestro cuerpo para tamizar esta historia alucinante.

Esta película tiene un enfoque intergeneracional, gente, que en su infancia había recolectado el hongo, personas que descubren historias del pasado de familiares próximos o gente interesada por acontecimientos históricos u otros campos como el científico, el botánico, la farmacología o la antropología.

Sus propiedades alucinógenas lo convierten en un hongo muy interesante y que pone en relación escenas históricas muy alejadas entre ellas en el tiempo: los misterios eleusinos, las creencias, las intoxicaciones con el pan, su comercialización o su sintetización posterior como LSD.

Esperiencia previa y equipu

Sabela Iglesias e Adriana P. Villanueva somos socias y trabajadoras de la productora creativa y audiovisual Illa Bufarda.

Desde 2012 trabajamos en la productora haciendo múltiples trabajos creativos multidisciplinares, siendo siempre el lenguaje audiovisual en centro en el que pivotamos. En todo este tiempo hemos podido adquirir experiencia en el campo de la creación audiovisual, en todos sus procesos, desde la idea hasta la postproducción, tanto en formatos cortos como largos, echando, frecuentemente, mano de otras colaboraciones profesionales para conseguir el mejor resultado. De esta isla, Illa Bufarda han salido ya largometrajes documentales como “Fíos Fóra” (2015) y “Patrimonio Habitado” (2016). Pertenecen también a este bagaje el mediometraje “Aberto e con Fume” (2017) y el cortometraje “Isaac, o editor da memoria (2012) entre otras muchas y variadas producciones.

El proceso de documentación de este proyecto documental cuenta con mucha gente involucrada ya que se decidió que dicho proceso fuese abierto a través de las redes sociales y el blog www.odenton.eu- Propiciamos desde el primer momento la participación activa de todas las personas que nos rodean, tanto físicamente como virtualmente, para llegar a testimonios, audios, fotografías, contactos y bibliografía... este proceso abierto de búsqueda y documentación nos ha ayudado a crear una comunidad interesada e involucrada con esta futura película.

Para conocernos mejor puedes consultar nuestra web: www.illabufarda.gal

Compromisu social